新编饮食宜忌与实用搭配一本全 第二版 作者:宿春君,赵广娜 编著 出版时间: 2011年版 内容简介 《新编饮食宜忌与实用搭配一本全(第2版)》主要介绍了食物相宜相克的天然规律,以及各种食材的实用搭配范例,是一本内容丰富、性价比较高的家庭饮食搭配速查宝典。具体内容包括:2000种常见食材的搭配宜忌、580例经典营养家常菜、60种常见病症的食疗方法、32个四季饮食养生诀窍,以及9种体质人群的饮食调养方案等。 目录 第一篇 常见食材饮食宜忌与实用搭配 第 1章 蔬菜类饮食宜忌与实用搭配 第 2章 肉禽类饮食宜忌与实用搭配 第 3 章水产类饮食宜忌与实用搭配 第 4 章杂粮类饮食宜忌与实用搭配 第 5 章蛋奶类饮食宜忌与实用搭配 第 6 章水果类饮食宜忌与实用搭配 第 7 章 干果类饮食宜忌与实用搭配 第 8 章饮品类饮食宜忌与实用搭配 第 9 章 调料类饮食宜忌与实用搭配 第 10 章 药食类饮食宜忌与实用搭配 第二篇 四季饮食宜忌与实用搭配 第 1 章春季饮食宜忌与实用搭配 / 132 夏季饮食宜忌与实用搭配 / 136 秋季饮食宜忌与实用搭配 / 13 9 冬季饮食宜忌与实用搭配 / 141 四季饮食宜忌与实用搭配 第三篇 不同体质饮食宜忌与实用搭配 第 1 章 气虚体质饮食宜忌与实用搭配 /146 第 2 章 血虚体质饮食宜忌与实用搭配 /14 8 第 3 章 阴虚体质饮食宜忌与实用搭配 /15 0 第 4 章 阳虚体质饮食宜忌与实用搭配 /153 第 5 章 脾虚体质饮食宜忌与实用搭配 /156 第 6 章 肾虚体质饮食宜忌与实用搭配 /15 8 第 7 章 肺虚体质饮食宜忌与实用搭配 /161 第 8 章 酸性体质饮食宜忌与实用搭配 /162 第 9 章 碱性体质饮食宜忌与实用搭配 /165 第 10 章 亚健康者饮食宜忌与实用搭配 /168 第四篇 常见病症饮食宜忌与实用搭配 第五篇 其他饮食宜忌与实用搭配 第六篇 常见营养素合理摄取与实用搭配 第 1 章 维生素合理摄取与实用搭配/228 第 2 章 矿物质合理摄取与实用搭配/243 第 3 章 碳水化合物合理摄取与实用搭配/261 第 4 章 蛋白质合理摄取与实用搭配/263 第 5 章 膳食纤维合理摄取与实用搭配/267 第 6 章 脂肪合理摄取与实用搭配/269 第 7 章 水合理摄取与实用搭配/271 附 录 附录1 每日营养素摄入量参考表 275 附录2 常见食物营养成分表 276 附录3 健康食物营养功能一览表 280 附录4 常见病症的食物宜忌表 287
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