亚麻籽脱毒及木酚素的提取与抗氧化活性
作者：杨宏志，邓景致，王霞 著
出版时间：2013年版
内容简介：
本书对亚麻及亚麻籽特征、亚麻的分布及产量、亚麻籽的成分及功能、亚麻籽的开发利用等进行了阐述，同时提供了详尽的亚麻木酚素的提取工艺、亚麻木酚素的综合抗氧化活性和亚麻籽脱毒工艺的研究报告。