汉竹 健康爱家系列 健康饮食宜忌 作者:胡敏主编 汉竹 编著 出版时间:2010年版 丛编项: 汉竹·健康爱家系列 内容简介 《健康饮食宜忌》是一本关于饮食宜忌的图书。饮食宜忌一直是读者普遍关注的问题,《健康饮食宜忌》涵盖日常饮食宜忌、常见病饮食宜忌、特殊人群饮食宜忌以及四季饮食宜忌四大部分,分别从食材搭配宜忌、药物宜忌、人群宜忌、相宜食谱推荐,常见病症的食物选择宜忌,特殊人群的饮食推荐等方面进行详细阐述。全书由国家高级营养师亲自执笔,就饮食宜忌问题展开细致、科学的讲解与分析。旨在指导人群更合理的选择自己的膳食。 目录 第1章 日常饮食宜忌 蔬菜、菌类 菠菜 油菜 韭菜 芹菜 茼蒿 空心菜 木耳菜 苋菜 菜花 大白菜/小白菜 圆白菜 茄子 土豆 萝卜 南瓜 黄瓜 苦瓜 冬瓜 丝瓜 西红柿 青椒 洋葱 豌豆 扁豆 豇豆 荠菜 黄豆芽/绿豆芽 山药 藕 竹笋 蕨菜 魔芋 百合 茭白 香菇 草菇 平菇 猴头菇 木耳 银耳 肉类及禽蛋类 猪肉 牛肉 羊肉 驴肉 排骨 …… 第2章 常见病饮食宜忌 第3章 特殊人群饮食宜忌 第4章 四季养生饮食宜忌 附录
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