早餐Time 妈妈的二十四节气早餐书 作者:喻慕婷,王欣 著 出版时间:2015年版 内容简介 《早餐Time:妈妈的二十四节气早餐书》是一本关于二十四节气的养生早餐书,是妈妈为宝宝精心设计的营养早餐的套餐食谱。全书以二十四节气为主线,按春、夏、秋、冬分为4篇,每篇6个节气,每个节气提供3道套餐,全书共72道套餐,每道套餐均严格、科学地按照营养学要求搭配,由主食和配菜组成,配菜有糕点和坚果、水果等。在讲解套餐之前,本书为妈妈们准备了一些基本知识,如二十四节气和二十四节气歌的知识、早餐为什么重要和如何平衡膳食、怎样了解孩子的营养状况的知识。每道美食分“制作方法”“快做巧招”“妈妈蜜语”“营养花园”4个点来介绍。 目录 ●跟宝宝讲二十四节气//008 ●孩子的营养状况好吗//012 ●为什么早餐最重要//013 ●平衡膳食的三大原则和八项注意//014 【春季篇】 立春 【春卷】配餐:红枣莲子银耳羹+苹果 // 021 【萝卜糕】配餐:菠菜粥+核桃+冬枣 // 023 【腊肉煲仔饭】配餐:葱花蛋羹+葵花子仁+荸荠 // 025 雨水 【五彩葱油粉丝】配餐:红薯小汤圆+杏仁+黄柑 // 029 【四季豆萝卜煎饺】配餐:韭黄年糕汤+腰果+樱桃番茄 // 031 【夏威夷果仁饼干】配餐:薏仁百合红枣粳米粥+红提 // 033 惊蛰 【虾仁龙须面】配餐:南瓜水果小汤圆+炒豆 // 037 【三鲜豆皮】配餐:小汤圆米酒+冰糖葫芦 // 039 【韭菜盒子】配餐:冰糖蒸梨+开心果 // 041 春分 【春笋元宝馄饨】配餐:腰果+胡萝卜苹果汁 // 045 【豆芽金针菇培根卷饼】配餐:菜花核桃羹+金橘 // 047 【菠菜蛋饼】配餐:清炒藜蒿+西瓜子+草莓 // 049 清明 【青团】配餐:荠菜花煮蛋+南瓜子+玉米汁 // 053 【七彩杂粮饭团】配餐:蜂蜜黄瓜芹菜汁+桑葚 // 055 【水晶虾饺】配餐:南瓜蘑菇汤+巴旦木+香梨 // 057 谷雨 【绿茶饼】配餐:苋菜豆芽瘦肉汤+杏仁+乌梅 // 061 【胡萝卜鸡蛋土豆泥】配餐:香菇豆腐羹+开心果+樱桃番茄 // 063 【菠菜鲜虾面】配餐:香椿鸡蛋饼+花生+草莓 // 065 ●宝贝们的早餐秀// 066 【夏季篇】 立夏 【麦豆饭】配餐:蛋羹+李子 // 073 【绿茶红豆蛋糕】配餐:花果茶+水果沙拉 // 075 【鲜虾豆瓣面】配餐:炝拌芦笋+青提 // 077 小满 【卡通小猪馒头】配餐:绿豆芽蛤蜊汤+凉拌苦苣+芒果 // 081 【小熊饭团】配餐:淮山药赤小豆冬瓜瘦肉汤+猕猴桃 // 083 【鸭肉焗饭】配餐:丝瓜汤+山楂 // 085 芒种 【健脾粥】配餐:蒸红薯+蒸红枣+香蕉 // 089 【南瓜饼】配餐:莲子山药粥+樱桃番茄 // 091 【胡萝卜玉米饼】配餐:草莓奶昔+核桃 // 093 夏至 【西葫芦饼】配餐:豌豆泥+杨梅 // 097 【玫瑰花馒头】配餐:绿豆汤+杏仁+火龙果 // 099 【五彩凉面】配餐:姜撞奶+皇帝蕉 // 101 小暑 【绿豆南瓜粥】配餐:蜜汁藕+菠萝 // 105 【砂锅皮蛋瘦肉粥】配餐:鲜虾时蔬+葡萄 // 107 【炸酱面】配餐:黑糖豆腐脑+柠檬 // 109 大暑 【清蒸黄花鱼】配餐:枸杞芝麻饭+海带筒骨汤+猕猴桃 // 113 【爱心煎蛋吐司】配餐:炝拌什锦+龟苓膏 // 115 【莲藕老鸭汤】配餐:凉拌毛豆+凯蒂猫饭团+木瓜 // 117 ●宝贝们的早餐秀// 118 【秋季篇】 立秋 【菊花茄子】配餐:冰糖莲子羹+花生+哈密瓜 // 125 【七夕巧果】配餐:刀拍黄瓜+杏仁+山楂 // 127 【红薯饼】配餐:水果玉米羹+巴旦木 // 129 处暑 【青椒蛋饼】配餐:银耳百合莲子羹+蓝莓山药泥 // 133 【喵星人蛋包饭】配餐:橙汁 // 135 【蜜豆花包】配餐:水果酸奶+香煎时蔬 // 137 白露 【苹果可丽饼】配餐:银耳百合羹+龙眼 // 141 【冰皮月饼】配餐:花果茶+凉薯 // 143 【筒骨萝卜汤】配餐:芋头煮毛豆+木耳炒鸡蛋+苹果 // 145 秋分 【栗子鸡】配餐:小米芡实粥+青菜+梨 // 149 【鲜虾面】配餐:香煎秋葵+开心果+山楂 // 151 【茴香山药小笼包】配餐:青萝卜陈皮鸭汤+腰果+葡萄 // 153 寒露 【甘蔗粳米粥】配餐:烤胡萝卜+无花果干+荸荠 // 157 【 紫薯饼】配餐:南瓜子+蒸山药+甘蔗汁 // 159 【鲜肉馄饨】配餐:海带丝+碧根果+石榴 // 161 霜降 【雪里蕻炒面片】配餐:糖炒栗子+野柿子 // 165 【西红柿牛腩面疙瘩】配餐:花生豆腐脑+杏仁+苹果 // 167 【海鲜粥】配餐:白灼西蓝花+腰果+红枣 // 169 ●宝贝们的早餐秀// 170 【冬季篇】 立冬 【羊肉饺子】配餐:饺子原汤+冰糖葫芦 // 177 【香菇鸡腿猫耳朵】配餐:蒸红薯+杏仁+梨 // 179 【羊肉菌菇面疙瘩】配餐:松子+牛奶+冬枣 // 181 小雪 【糖糍粑】配餐:金针菇蛋花汤+鲜枣+瓜子仁 // 185 【咖喱牛腩熊猫跟饭】配餐:鲜蘑时蔬汤+瓜子仁+柚子 // 187 【鸡丝黑米粥】配餐:煎蛋+核桃+梨 // 189 大雪 【红枣糕】配餐:烤蘑菇+瓜子仁+蜜橘 // 193 【核桃蛋饼】配餐:蘑菇汤+桂圆干 // 195 【腊肉栗子焖饭】配餐:蚝油西蓝花+红枣苹果汁 // 197 冬至 【羊肉煎饺】配餐:鲜蘑汤+碧根果+柚子 // 201 【胡萝卜羊肉汤】配餐:芝麻饭+蒜蓉生菜+芒果 // 203 【香酥藕盒】配餐:排骨莲藕汤+炝拌黑木耳+红提 // 205 小寒 【辣白菜海鲜拌饭】配餐:萝卜汤+核桃+冬枣 // 209 【胡萝卜虾皮饼】配餐:奶油南瓜羹+杏仁+柿饼 // 211 【羊肉蒸饺】配餐:百合桂圆水果羹+栗子 // 213 大寒 【麻将花卷】配餐:腊八粥+栗子 // 217 【酱牛肉拌面】配餐:百合糯米粥+胡萝卜拌金针菇+鲜枣 // 219 【香菇糯米饭】配餐:西米水果羹+开心果 // 221 ●宝贝们的早餐秀// 222 ●后记 用美食和爱陪伴孩子成长//224
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