粮油食品安全与营养健康知识问答
作者：中国粮油学会 编著
出版时间： 2015年版
内容简介
本书内容包括粮油主食品种分类、营养价值、加工方法、卫生安全、产品质量、包装储存、保质期限、市场准入、选购方法、科学食用与健康养生等诸多常识性和热点关注的问题。