情迷鸡尾酒 出版时间:2015年版 内容简介 《情迷鸡尾酒》翔实介绍了鸡尾酒调制的基础知识,并按照流行元素,结合作者长期的实践经验和构思创意,从各方面改进而成多款配方,带来更适合中国人口味、让人入口难忘的鸡尾酒。 目录 常识篇 1释名 1.1定义 1.2特点 1.3命名 1.4分类 2材料 2.1基酒 2.2配料 2.3调料 2.4装饰物 2.5冰 3器具 3.1酒用加工器具 3.2冰用加工器具 3.3蔬果用加工器具 3.4载杯 4调制 4.1总体步骤 4.2冰杯和温杯 4.3混合 4.4装饰 4.5通用注意事项 4.6术语 解码 5.1口味 5.2香气 5.3色彩 饮用 6.1时间 6.2步骤 6.3佐餐 6.4禁忌 酒款篇 1非比寻常的经典力作 大都会 侧车 生锈钉 干马天尼 玛格丽特 曼哈顿 罗伯罗伊 史丁格 古典 2情迷鸡尾酒 泪霜 天使的翅膀 唇印 全城热恋 胭脂 魅惑 童话爱情 一见钟情 红粉佳人 慵懒情人 3激情奔放的青春 康康舞 明天的太阳 樱桃手雷 枪毙 法式舌吻 绿色妖姬 速吻 蓝色敢死队 复活者 香蕉派对 4绅士派对鸡尾酒 月色劳斯莱斯 金色凯迪拉克 法国 绅士燕尾蝶 硬汉 杜冷丁 草莓俱乐部 姜汁马天尼 情深意重 橙色暴风雪 5淑女的派对 花仙子的微笑 林中玫瑰 含羞草 裙摆下的探戈 破冰蓝颜 香奈儿巧克力 红色浪漫 雪山颜 牧羊姑娘 邻家小妹 6豪华高雅鸡尾酒 高贵贝利尼 苏格兰酸金 皇家科尔 蓝珊瑚 孔雀 珍珠 水晶人头马 玫瑰香柠 番茄玛瑙 7小资生活 蜜蜂针 莫吉托 中国佳丽 千金 得其利 蓝色玛格丽特 嘉宾礼酿 长岛冰茶 闺蜜 贵妃 午后时光 8冰火世界 火烈鸟 火焰山 二战拖拉机 兰博基尼 黄僵尸 变脸 远古时代 冰山来客 雪崩 9可爱冰沙无酒精系列 春意浓 苹果梨派 桑巴 草莓之夏 红丝绸 六月新娘 10电影系列 泰坦尼克号 两小无猜 致青春 忠犬八公 战马 教父 保镖 阿凡达 加勒比海盗 阿甘
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