怀孕40周这样吃
出版时间：2014年版
内容简介
　　怀孕了，吃什么？怎么吃？是每个准妈妈都关心的大事。本书以孕期饮食为主题，介绍了如何在孕前做好营养储备、怎样在孕40周进行合理膳食，以及面对孕期的不适与疾病应该如何用饮食调理等，从多个方面进行了翔实的解答。书中丰富实用的内容将伴随准妈妈快乐健康地度过幸福的孕产期。
目录
Part 1
002 /孕前不可不知的营养饮食常识
孕前营养是优生的关键 / 002
妻子补营养，丈夫休旁观 / 002
营养储备不要忽视脂肪 / 003
保证充足的优质蛋白质 / 003
补充维生素必不可少 / 004
补充适量的矿物质 / 004
让食物帮你提升“孕力”/ 005
避免进食被污染的食物 / 005
多吃水果很重要 / 006
多吃蔬菜好处多 / 006
007 /孕前应该了解的饮食细节
想要宝宝，别用节食来减肥 / 007
计划怀孕，须戒烟戒酒 / 007
打算怀孕，暂时告别咖啡 / 008
孕前可以补点叶酸 / 008
寒凉食物不利怀孕 / 008
待孕补铁很重要 / 009
天天素食降低生育能力 / 009
010 /孕前营养食谱推荐
枸杞牛肉山药汤 / 010
当归三七乌鸡汤 / 010
木瓜猪骨炖花生 / 011
芽姜鸡片 / 011
酱爆薯丁 / 012
牛肉健脾丸 / 012
蒜苗炒肉丝 / 013
肉末烧豆腐 / 013
清炒竹笋 / 014
魔芋拌黄瓜 / 014
豆腐馅饼 / 015
菠菜瘦肉粥 / 015
香瓜苹果汁 / 016
番茄菠萝汁 / 016
第二篇
孕早期应该吃什么
Part 2
018 /孕1～4周饮食营养与安全
准妈妈的身体变化 / 018
胎宝宝的发育状况 / 019
孕1～4周必需的营养素 / 020
孕1～4周适宜吃什么 / 021
孕1～4周应该注意的饮食细节 / 023
028 /孕1～4周营养配餐方案
周一营养配餐推荐 / 028
周二营养配餐推荐 / 028
周三营养配餐推荐 / 028
周四营养配餐推荐 / 029
周五营养配餐推荐 / 029
周六营养配餐推荐 / 029
周日营养配餐推荐 / 029
030 /孕1～4周孕味食谱推荐
大枣双耳猪腱汤 / 030
黄芪牛肉蔬菜汤 / 030
栗子炖羊肉 / 031
豌豆炒虾仁 / 031
土豆炖鸡 / 032
黑木耳炒黄花菜 / 032
彩椒墨鱼仔 / 033
煮花生柏子仁 / 033
甜椒牛肉丝 / 034
清蒸鲈鱼 / 034
韭黄豆芽炒肉丝 / 035
茼蒿炒萝卜丝 / 035
凉拌莴苣叶 / 036
小米红枣粥 / 036
黄米大枣切糕 / 037
番茄鸡蛋打卤面 / 037
苹果胡萝卜汁 / 038
番茄柳橙汁 / 038
039 /孕5～8周饮食营养与安全
准妈妈的身体变化 / 039
胎宝宝的发育状况 / 040
孕5～8周必需的营养素 / 041
孕5～8周适宜吃什么 / 042
孕5～8周应该注意的饮食细节 / 046
050 /孕5～8周营养配餐方案
周一营养配餐推荐 / 050
周二营养配餐推荐 / 050
周三营养配餐推荐 / 050
周四营养配餐推荐 / 051
周五营养配餐推荐 / 051
周六营养配餐推荐 / 051
周日营养配餐推荐 / 051
052 /孕5～8周孕味食谱推荐
莲子猪心汤 / 052
鸡肝豆苗汤 / 052
羊肉胡萝卜汤 / 053
佛手凤梨苹果汤 / 053
大枣炖兔肉 / 054
海带炖排骨 / 054
牛腩山药胡萝卜 / 055
番茄烧豆腐 / 055
枸杞烧鲫鱼 / 056
美味鳝鱼片 / 056
枸杞桃仁鸡丁 / 057
鸡腿菇炒虾仁 / 057
藕栗炒莴苣 / 058
嫩姜拌莴苣 / 058
肉丁豌豆米饭 / 059
山药茯苓包子 / 059
菠萝汁 / 060
绿豆红枣豆浆 / 060
061 /孕9～12周饮食营养与安全
准妈妈的身体变化 / 061
胎宝宝的发育状况 / 062
孕9～12周必需的营养素 / 063
孕9～12周适宜吃什么 / 064
孕9～12周应该注意的饮食细节 / 065
070 /孕9～12周营养配餐方案
周一营养配餐推荐 / 070
周二营养配餐推荐 / 070
周三营养配餐推荐 / 070
周四营养配餐推荐 / 071
周五营养配餐推荐 / 071
周六营养配餐推荐 / 071
周日营养配餐推荐 / 071
072 /孕9～12周孕味食谱推荐
花生鱼头汤 / 072
竹荪煲鸡汤 / 072
板栗玉米炖排骨 / 073
肉丁炒胡萝卜 / 073
腰果虾仁 / 074
柚子鸡 / 074
砂锅枸杞乌鸡 / 075
枸杞猪肝蒸鸡蛋 / 075
香肠炒油菜 / 076
黑木耳炒芹菜 / 076
田园小炒 / 077
姜汁菠菜 / 077
清香瓜条 / 078
荠菜拌豆腐 / 078
鸡肝粥 / 079
甘薯小窝头 / 079
糯米红枣糊 / 080
葡萄蜜汁 / 080
第三篇
孕中期应该吃什么
Part 3
082 /孕13～16周饮食营养与安全
准妈妈的身体变化 / 082
胎宝宝的发育状况 / 083
孕13～16周必需的营养素 / 084
孕13～16周适宜吃什么 / 085
孕13～16周应该注意的饮食细节 / 088
094 /孕13～16周营养配餐方案
周一营养配餐推荐 / 094
周二营养配餐推荐 / 094
周三营养配餐推荐 / 094
周四营养配餐推荐 / 095
周五营养配餐推荐 / 095
周六营养配餐推荐 / 095
周日营养配餐推荐 / 095
096 /孕13～16周孕味食谱推荐
大枣猪皮蹄筋汤 / 096
桑葚牛骨汤 / 096
葛根猪脊骨汤 / 097
冬葵菜猪血羹 / 097
香芋牛肉煲 / 098
牛骨髓炖蛋 / 098
银耳汆鸡片 / 099
板栗烧鸡 / 099
青椒猪肝 / 100
韭菜炒鸡蛋 / 100
兔肉蘑菇丝 / 101
绿豆灌藕 / 101
黄花菜炒黄瓜 / 102
猕猴桃西米粥 / 102
五谷皮蛋瘦肉粥 / 103
萝卜馅饼 / 103
燕麦核桃豆浆 / 104
樱桃苹果汁 / 104
105 /孕17～20周饮食营养与安全
准妈妈的身体变化 / 105
胎宝宝的发育状况 / 106
孕17～20周必需的营养素 / 107
孕17～20周适宜吃什么 / 108
孕17～20周应该注意的饮食细节 / 112
118 /孕17～20周营养配餐方案
周一营养配餐推荐 / 118
周二营养配餐推荐 / 118
周三营养配餐推荐 / 118
周四营养配餐推荐 / 119
周五营养配餐推荐 / 119
周六营养配餐推荐 / 119
周日营养配餐推荐 / 119
120 /孕17～20周孕味食谱推荐
土豆蘑菇汤 / 120
香菇肉片汤 / 120
白萝卜排骨汤 / 121
黄花菜鸡丝汤 / 121
番茄炒鸡蛋 / 122
黄豆炖牛肉 / 122
蛋煎猪肝 / 123
木耳蒸猪腰 / 123
紫菜鳗鱼卷 / 124
西蓝花炒虾仁 / 124
山药木耳炒核桃仁 / 125
葫芦炒青椒 / 125
杂粮发面饼 / 126
虾仁火腿笋丝面 / 126
桑葚枸杞糯米粥 / 127
红豆小米豆浆 / 127
木瓜橘子汁 / 128
香蕉火龙果汁 / 128
129 /孕21～24周饮食营养与安全
准妈妈的身体变化 / 129
胎宝宝的发育状况 / 130
孕21～24周必需的营养素 / 131
孕21～24周适宜吃什么 / 132
孕21～24周应该注意的饮食细节 / 135
140 /孕21～24周营养配餐方案
周一营养配餐推荐 / 140
周二营养配餐推荐 / 140
周三营养配餐推荐 / 140
周四营养配餐推荐 / 141
周五营养配餐推荐 / 141
周六营养配餐推荐 / 141
周日营养配餐推荐 / 141
142 /孕21～24周孕味食谱推荐
泥鳅豆腐汤 / 142
海米冬瓜汤 / 142
羊肉大枣汤 / 143
苹果雪梨黑鱼汤 / 143
清蒸枸杞虾 / 144
猪肉芦笋卷 / 144
咖喱鸡块 / 145
黄花菜炒肉丝 / 145
鸡油黄瓜煲 / 146
山药煮菜花 / 146
柿子椒炒嫩玉米 / 147
醋浸花生米 / 147
核桃仁饼 / 148
鸡蛋鱼粥 / 148
红枣小米粥 / 149
酸奶水果银耳羹 / 149
苦瓜山药奶 / 150
猕猴桃柳橙汁 / 150
151 /孕25～28周饮食营养与安全
准妈妈的身体变化 / 151
胎宝宝的发育状况 / 152
孕25～28周必需的营养素 / 153
孕25～28周适宜吃什么 / 154
孕25～28周应该注意的饮食细节 / 158
孕期失眠的饮食调理 / 165
166 /孕25～28周营养配餐方案
周一营养配餐推荐 / 166
周二营养配餐推荐 / 166
周三营养配餐推荐 / 166
周四营养配餐推荐 / 167
周五营养配餐推荐 / 167
周六营养配餐推荐 / 167
周日营养配餐推荐 / 167
168 /孕25～28周孕味食谱推荐
干贝萝卜球汤 / 168
冬瓜羊肉丸子汤 / 168
火腿香菇三丝汤 / 169
栗子莲藕汤 / 169
南瓜蒸肉 / 170
花生米炖牛肉 / 170
山药芝麻肉圆 / 171
冬笋炒鸡丁 / 171
豆腐肉馅狮子头 / 172
家常地三鲜 / 172
烧香菇 / 173
茶油拌时蔬 / 173
荞麦鲜虾面 / 174
银耳大枣粥 / 174
核桃虾仁粥 / 175
燕麦红枣豆浆 / 175
草莓葡萄柚汁 / 176
南瓜胡萝卜汁 / 176
178 /孕29～32周饮食营养与安全
准妈妈的身体变化 / 178
胎宝宝的发育状况 / 179
孕29～32周必需的营养素 / 180
孕29～32周适宜吃什么 / 181
孕29～32周应该注意的饮食细节 / 185
190 /孕29～32周营养配餐方案
周一营养配餐推荐 / 190
周二营养配餐推荐 / 190
周三营养配餐推荐 / 190
周四营养配餐推荐 / 191
周五营养配餐推荐 / 191
周六营养配餐推荐 / 191
周日营养配餐推荐 / 191
192 /孕29～32周孕味食谱推荐
鲤鱼萝卜汤 / 192
山药豆腐肉片汤 / 192
紫菜豆腐汤 / 193
香菇菠菜豆腐汤 / 193
香菇豆腐烩虾仁 / 194
番茄炖牛肉 / 194
黄瓜炒鱿鱼 / 195
香菇木耳蒸鸡 / 195
沙茶煎肉 / 196
炝炒双菇 / 196
香干炒芹菜 / 197
凉拌芥蓝 / 197
核桃酪 / 198
冬瓜粥 / 198
豆渣花卷 / 199
蜂蜜柚子茶 / 199
百合莲子豆浆 / 200
西瓜鲜橙汁 / 200
201 /孕33～36周饮食营养与安全
准妈妈的身体变化 / 201
胎宝宝的发育状况 / 202
孕33～36周必需的营养素 / 203
孕33～36周适宜吃什么 / 204
孕33～36周应该注意的饮食细节 / 207
212 /孕33～36周营养配餐方案
周一营养配餐推荐 / 212
周二营养配餐推荐 / 212
周三营养配餐推荐 / 212
周四营养配餐推荐 / 213
第四篇
孕晚期应该吃什么
Part 4
周五营养配餐推荐 / 213
周六营养配餐推荐 / 213
周日营养配餐推荐 / 213
214 /孕33～36周孕味食谱推荐
鲜莲银耳鸡汤 / 214
枸杞羊肉汤 / 214
银沙百合肉片汤 / 215
银耳海参炖猪肉 / 215
山药大枣炖羊肉 / 216
芦笋炒瘦肉 / 216
洋葱炒猪肝 / 217
豆渣摊鸡蛋 / 217
青椒墨鱼丝 / 218
丝瓜烩菇片 / 218
橄榄油蒸茄子 / 219
清炒双耳 / 219
大麦麸皮馒头 / 220
猪肝粥 / 220
山药羊肉粥 / 221
香蕉燕麦奶糊 / 221
圣女果汁 / 222
白菜胡萝卜汁 / 222
223 /孕37～40周饮食营养与安全
准妈妈的身体变化 / 223
胎宝宝的发育状况 / 224
孕37～40周必须的营养素 / 225
孕37～40周适宜吃什么 / 226
孕37～40周应该注意的饮食细节 / 228
230 /孕37～40周营养配餐方案
周一营养配餐推荐 / 230
周二营养配餐推荐 / 230
周三营养配餐推荐 / 230
周四营养配餐推荐 / 231
周五营养配餐推荐 / 231
周六营养配餐推荐 / 231
周日营养配餐推荐 / 231
232 /孕37～40周孕味食谱推荐
沙参玉竹排骨汤 / 232
木耳猪肝汤 / 232
薏仁鸡爪汤 / 233
核桃松仁粟米羹 / 233
清炖猪蹄 / 234
芹菜炒猪肉 / 234
西兰花烧海参 / 235
滑熘木樨肉 / 235
墨鱼炖猪排 / 236
芹菜香菇 / 236
五彩银芽 / 237
茼蒿拌豆渣 / 237
豆浆软饼 / 238
栗子猪腰粥 / 238
红薯粥 / 239
芝麻豆浆 / 239
猕猴桃水梨汁 / 240
西芹黄瓜菠菜汁 / 240
第五篇
孕产期常见不适食疗方
Part 5
242 /孕期常见不适食疗方
孕期便秘 / 242
蒜泥空心菜 / 243
菜花奶汤 / 243
妊娠贫血 / 244
柠檬鸭肝 / 245
白萝卜炒猪肝 / 245
孕期缺钙 / 246
肉末炒豆渣 / 247
韭菜炒虾仁 / 247
妊娠高血压综合征 / 248
苦瓜芹菜汁 / 249
茄子粥 / 249
妊娠糖尿病 / 250
玉米什锦沙拉 / 251
玉米燕麦饼 / 251
孕期水肿 / 252
冬瓜黄瓜汁 / 253
丝瓜鲈鱼汤 / 253
254 /产后常见不适食疗方乳汁稀少 / 254
猪蹄香菇炖豆腐 / 255
奶汁鲫鱼汤 / 255
产后恶露不尽 / 256
阿胶鸡蛋粥 / 257
鲜奶炖鸡 / 257