实用家常菜(升级版)出版时间:2010年版内容简介 中国著名烹饪大师、营养专家以绿色健康、营养科学、家常易做为主题,为家庭精心打造的全新版实用居家烹饪手册。九大类经典美食、350余款精选菜例,带您步入家庭烹饪的百花园。菜肴选料广泛、南北皆宜,步步图解、易学易懂,营养搭配、科学健康,烹饪笔记、变化多多。目录家庭烹饪小常识开胃爽口腌拌菜味香醇厚熏酱菜鲜香爽滑熘炒菜外酥里嫩煎炸菜清香原味蒸煮菜软嫩浓厚焖炖菜浓香适口烧烩菜滋补营养汤煲菜营养美味好主食原料索引