精编家常酱卤拌398道
作者：尚锦文化 编
出版时间：2010-5-1
丛编项：尚锦398系
酱的技巧
酱汁排骨
香酱鸭
酱猪手
香酱牛舌
酱洋姜
美味大头菜
蜜枣卜
酱菜瓜
酱黄瓜
酱莴笋
酱姜芽
农家酱萝卜头
卤的技巧
夫妻肺片
水晶肴肉
卤牛肉
卤肉夹饼
金沙牛筋冻
卤五花肉
五香肥肠
卤酥腰
白菜肉卷